Настройки > Работа с письмами: включаем содержимое исходного письма в ответ.

Настройки > Имя отправителя и подпись: снимаем отметку "Поместить подпись перед цитируемым текстом".

Заходим в полученное письмо, на которое нужно ответить.

Нажимаем кнопку "Ответить".

Выбираем режим "Просто текст".

Удаляем приветствие, подпись отправителя и пустые строки.

Пишем своё приветствие и свой ответ ПОД текстом полученного письма и затем отправляем.

Если всё делается правильно, получается "лесенка" из символов цитирования (>), позволяющая выделить уровни беседы, то есть кто, кому и на что отвечал.

Вопросы?